市場にはなかなか出回らない島バナナ。 希少価値が高いことでも有名です。 甘いよりも酸っぱい味が印象的ですが、 […]
母が親戚から頂いた島バナナを分けてくれました。 見た目は黒ずんで、これ大丈夫？！一瞬不安になりましたが、 島バ […]
ベーキングソーダとベーキングパウダーの違い 私は趣味でお菓子作りをすることがあります。 あくまでも趣味です。け […]
友人がうちに重曹をもってやってきた。 それは何？ 掃除に使うんだよ。 ふーん。 なにやら掃除や消臭にも使えるら […]
当サイトで紹介した、 クエン酸で疲労回復！簡単おいしい赤シソジュースの作り方で登場した”クエン酸”。 聞いたこ […]
青シソの旬は6～9月頃で、赤シソは5月下旬～7月とされていますが、 沖縄では8月の下旬くらいによく見かける赤シ […]
レストランとスープが同じ？！とはどういうことか。 気になったので、本来調べたかったスープの種類をそっちのけで、 […]
沖縄の伝統的農産物であるハンダマ。 もっとも育ちのいい季節は、11～1月ですが、ちょっとしたコツでお手入れをし […]
赤犬子宮（アカインコグウ）の気になる名前と犬とその伝説の前編からのつづきです。 赤犬子と呼ばれた遺児は音楽の神 […]
生まれも育ちも那覇っ子のzonpinです。 地元のことを知らなさすぎる私は、ここ最近沖縄の遺跡巡りを楽しんでい […]
