ピクリングスパイスで自家製タルタルソースっす

ピクリングスパイスで自家製タルタルソースっす

1人ごはん

ピクリングスパイスがあるとピクルスが作れまス。
そのピクルスがあれば、タルタルソースが作れまス。
タルタルソースがあると、魚のムニエルや揚げ物が恋しくなりまス…。
お腹のぜい肉が気になる今日この頃ですが、
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
人にやさしく、自分に甘いゾンピンでス。
今回は、揚げ物やムニエル、サンドイッチに持って来い!
自家製タルタルソースの作り方をご紹介!
食べ過ぎたらごめんなさい。
適度な運動もよろしくお願いいたしまス。

※やたらスの文字が多いのは、味の決め手が”酢だから”でス。
ピクルスのス、タルタルソースのスではありません。スが多くてスみません。

 材料

ピクルス —– 自家製のキュウリのピクルスを使用。適量です。
ゆで卵 —– 1個~2個
マヨネーズ —– ぐるっと適量。
塩・コショウ —– 少々。

キュウリのピクルスリンクバナー

 作り方

ゆで卵、ピクルスをみじん切り
マヨネーズ、塩・コショウで味付け
まぜまぜ。終了。

 ちょこっとアドバイス

ゆで卵を切る場合は、黄身を取り分けておきます。

黄身

白身

キュウリのピクルス
わたしのように、黄身と白身を同時に切り込むと
まな板が大惨事に。
黄身は簡単に粉々になるので、
そのまま混ぜ込む容器に入れておきます。

仕上げにピクルスを漬け込んでいた酢を少々入れます。
ちょっと水っぽくなるのですが、
ただの酢ではなく、
ピクリングスパイスの風味をぜひ、堪能して頂きたいで酢。

自家製ピクルス

酢を入れる
小さじ1のピクリングスパイスで漬け込んだ酢を入れまス。