Herb tea

ハンダマのハーブティー。いったいどんな味?!

ハンダマの旬は11月~5月。 この時期になるとスーパーやファーマーズマーケットでよく見かけるようになります。 色鮮やかな紫にはポリフェノールが多く含まれ、眼精疲労、貧血、免疫力アップなど 栄養豊富な島野菜の一つです。 関 …

Herb tea

タイムのお茶で集中力、記憶力を高めよう!

今回紹介するのはタイムのお茶。 タイムの力強く、すがすがしい香りと味わいは不思議と前向きな気持ちになります。  タイムのお茶でありったけの勇気を奮い起こそう! 何かに立ち向かうために戦う。 仕事だったり、勉強だったり、恋 …

Herb tea

悲しくて眠れない。そんな時はセージ茶でリラックス。

古くからフランスではセージに”深い悲しみを癒す働き”があると言われており、気持ちを落ち着かせたい時に利用されてきました。 セージの属名”サルビア”には”健康・救う”という意味があり、利用価値が高いハーブの一つです。 大切 …

Herb tea

ハーブティーの入れ方豆知識

ハーブ(薬草)は種類もさまざまで、味も香りも幅広く楽しめるのが魅力です。 なかでもハーブティーは手軽に楽しめるうえ、健康的。 料理で使う味とは違った風味に驚かさることでしょう。      ハーブティー …