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クエン酸の利用方法と注意点

当サイトで紹介した、 クエン酸で疲労回復!簡単おいしい赤シソジュースの作り方で登場した”クエン酸”。 聞いたことはあるけど、掃除にも使えて、健康にもいいってどういうこと?! このような疑問を抱く方もいらっしゃる事でしょう …

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コラーゲンを食べても翌日お肌がプルプルにならない理由

お肌にいいとされるコラーゲン。 うちな~んちゅなら、コラーゲンといえば”足ティビチ”(豚足)が一番に思い浮かぶのではないでしょうか(*‘∀‘) プルプル、ベタベタしてちょっと食べにくいけど、 昆布とカツオだしの汁で煮込ん …

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目の疲れ、目の健康を助けるアントシアニンの働き

アントシアニン-Anthocyanin- 身近な野菜やハーブから摂ることができる栄養素アントシアニン。 アントシアニンとはポリフェノールの一種で、植物が有害となる紫外線などのダメージから身を守るために作られるフィトケミカ …

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ストレス社会と闘うあなたに!知ってほしいビタミンCの働き

ビタミンCが体に良いという認識はもはや当たり前になっていますが、 ”何がどう良くて、不足するとどうなるのか?”ご存知でしょうか。 体内では合成されないビタミンCを上手に摂取する方法など、 今回はこのビタミンCについて、知 …

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健康維持に不可欠なのに、活性酸素はなぜ体によくないのか

呼吸をするだけで体がサビていく原因とは? 「酸化力」を武器に体内に入り込んだ細菌類を駆除する大切な役割をもつ活性酸素。 私たちは呼吸によって体内に活性酸素を作り出しています。 1日に500ℓ以上の酸素を体内に取り入れ、エ …