沖縄コア ハーブでは、身近なハーブから、オキナワンハーブ、島野菜を紹介しています！
冬瓜の96％の水分に隠された栄養とは？なぜ、うちなーんちゅ…
これは実話です。場所はファーマーズマーケット。大量のカリフ…
暑い国は辛い食べ物が多いですね。インドカレー、タイカレー。…
ケールは王様。とにかくスゴイ。あれとかこれとか入っていて、…
唐突に大量の野菜が舞い込んでくることが多々あります。今回は…
わさび菜との出会い わさび菜との出会いはかれこれ、2年ほど…
黒大豆と大豆の違いは何か。 黒大豆（黒豆）は大豆の品種で、…
モロヘイヤは「野菜の王様」と言われるほど栄養価が高い食材で…
沖縄の方言でリチビラ・ミィジヤ・ピーラと呼ばれ、魚汁、チャ…
沖縄の観光土産の中に、必ずと言っていいほど紅イモで作られた…
