沖縄コア ハーブでは、身近なハーブから、オキナワンハーブ、島野菜を紹介しています！
今回紹介するのはアキノワスレグサ。 オレンジ色の花が印象的…
シークヮーサーの旬は9月～12月。 沖縄が残暑を迎えるころ…
うっちんとは沖縄の方言で、ウコンのことをそう呼びます。そし…
酢に乾燥したハーブを10日間ほど漬け…
イタリアンパセリはどのように使えばいいのでしょうか？ そん…
沖縄にはたくさんの健康野菜があり、南の島特有の食材、食べ方…
オレガノはイタリア料理には欠かせない、万能ハーブ。なのに！…
別名：ワイルドマジョラムとよばれる、”とにかくワイルドなハ…
まだ緑豊かな時代の沖縄。 今から数十年ほど前は、お庭がある…
バジルは単独で植えても栽培しやすいハーブですが、 今回はコ…
