沖縄コア ハーブでは、身近なハーブから、オキナワンハーブ、島野菜を紹介しています！
ほうれん草や春菊などを湯がくとアクがでます。 これがシュウ…
進化の過程で失われた能力。それは人体が必要とする9種類のア…
そもそもタンパク質とはなんだろう。多く含まれることで、褒め…
今回ご紹介するカロテノイドとは植物と動植物性食品に含まれる…
肌のビタミンとも言われているナイアシン。お肌のトラブルやい…
影が薄いとは失礼な。ビタミンKはまたの名を”止血ビタミン”…
知名度の高いビタミンといえばビタミンC！と、勝手に解釈して…
知っているようで知らないビタミンの役割。食べるだけの私には…
フィトケミカル。ファイトケミカル。…。はて。聞きなれない単…
ベーキングソーダとベーキングパウダーの違い 私は趣味でお菓…
